太郎茶屋鎌倉は、兵庫県姫路市に総本店を構える 手作りの甘味と和の空間がテーマのカフェです。 日本が誇る世界文化遺産「姫路城」で結婚生活を 送った千姫が、第二の故郷と呼んだ鎌倉。 そこは甘味の都と呼ばれていました。
従来のフランチャイズチェーンのような全てがパッケージングされている“金太郎飴”のような店舗展開ではなく、「出店地域ごとに外観や内装、運営システムさえも違う」また、参加されるオーナー様の意向やこれまでの経験等を加味し、オーナー様自身が「心の底から“最愛のカフェ”と思える」店舗創造を...
